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プロフィール
フナヤン
フナヤン
清武町で「ふなや」をしてます。大将のフナヤンです。
「昨日よりさらに美味しく!」をモットーに、がんばっております。
最近、生ごみリサイクルを始めた事で、食や農に対する考えが、変わりました。
家族の食生活までも変わりました。
お店の方でも、食の大事さなどを伝える事のできる様に、これからがんばっていきます。
オーナーへメッセージ

2012年01月12日

生ごみリサイクル再開

昨年の春以来、休止していた、生ごみリサイクルを再開しました。
11月から、店から出る、野菜くずのみ、店の裏庭で土に返しています。
一ヶ月経過し荒地だった場所も、フカフカの土になりかけてます。
四年前に、始めたばかりの頃の感動を、久しぶりに思い出しました。
鍬を持つ感覚も、新鮮に感じます。
春には、何を植えようかなー。

来店の際は、裏庭の経過を見てみて下さい。

Posted by フナヤン at 17:17│Comments(0)
 
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