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プロフィール
フナヤン
フナヤン
清武町で「釜あげうどん ふなや」をしてます。大将のフナヤンです。
「昨日よりさらに美味しく!」をモットーに、がんばっております。
最近、生ごみリサイクルを始めた事で、食や農に対する考えが、変わりました。
家族の食生活までも変わりました。
お店の方でも、食の大事さなどを伝える事のできる様に、これからがんばっていきます。

営業時間 11時~15時半 麺切れ終了
定休日 日曜+不定休(ホームページ、店内カレンダーにて確認できます)

℡0985-85-3159

ホームページをご覧下さい。
http://www.kitenn.jp/funaya/


市民団体 みやざき大地といのちの会 
もやっております。
長崎佐世保のNPO法人大地といのちの会 吉田俊道代表の
生ごみリサイクル元気野菜作り・元気人間作りを
宮崎でも普及させる為 活動しております。

また、子供が買出しから調理片付けまでする「弁当の日」を
宮崎にひろげるべく、微力ながらがんばっております。
オーナーへメッセージ

2010年06月30日

スペシャル弁当!!!!

先週の土曜日。次女は、児童クラブでした。
いつもなら、自分で弁当を作って持っていくのですが
今回は、ある一つの望みを叶えてあげるべく
「スペシャル弁当」を企画してあげました。

それが、これです。

全てを冷凍食品で詰める、全部冷凍食品スペシャル!!!!
とは、いいましても、共働きの我が家。
「食」の大切さ・・・・食べる事で 何を育み、何を考えなければいけないのか・・・
2007年の冬まで、気付いていませんでした。
当然ながら、忙しいという理由で 外食も多く カップラーメンも多く お惣菜も多く・・・・
弁当を詰めれば おかずは、ほとんど冷凍食品か、日配品。
本当の意味での手作りは無い時代でした。
当然ながら、家族の体調も悪く、食事の時間も内容も乱れていて ながら食べも当たり前でした。

長女は、そんな食生活、お弁当をよく覚えていて、それが今の愛情の溢れる食事
食卓を囲む素晴らしさを身をもって感じているので 「今」の食生活に疑問を感じるはずがありません。

しかし、次女・・・・。物心ついた頃には、もう食生活が「今」のスタイルに近く
逆に「ジャンク」な食べ物に新鮮味を感じるようなのです。
 
「いつもお友達の弁当には、可愛い入れ物にグラタンが入っていてね 占いも付いてるっちゃが!!!」
「友達の弁当は、すごくカラフルで可愛いっちゃが」
など・・・冷凍食品に憧れを抱いているのでした。

パパが作った手作りの弁当。自分が一生懸命作った手作り弁当。
それよりも、知らない人大勢の人が、流れ作業で作ったおかずの方が いいんか????
って問い詰めると、「それは、わかっちょる。だけど、1回でいいから食べてみたいと!」

それで、今回、この弁当を詰めることにしました。

そして、朝、起きて超連続電子レンジ チン!チン!!チン・・・・
これって、結構時間掛かります。
盛り付けます。残したくないので、嫁さんと留守番の長女と合計3つの弁当に押し込みます。
完成~~~♪


ま~~見た目はカラフルです。
ちょっとずつ味見をしてみると、ま~~~「そんなもん」ですが
子供が喜ぶ、工夫が沢山してありビックリです。
冷凍食品コーナーに行かなくなって 数年・・・。
それなりに、この業界は進化してるな~~と実感。
味も、良くなっていると思います。
1番のすごいと思ったのは、一つの製品に「6品」「4品」違う物が入っている事。
生産効率は悪そうですが、和食で6品とは・・・・消費者需要のいいとこ付いてます。

作り手として、物足りなさを感じる弁当作りでした。
だけど、弁当を手渡す際に次女には、皮肉を込めて・・・
「気持ちを込めてチン!したからね!!」と(笑)

さ~~~どうなんだ!?
何を思って食べたんだ!?
気になるので、帰宅後に感想を書かせました。

次女「きょうのべんとうおいしかったよ。パパのとくらべても、どっちもおいしかったよ。またつくってね」
・・・・・・・・??・・・・何だって??

長女「おなかがへっていたので、おいしくかんじた。パパの気持ちが感じなかった。チンするだけで、こんな弁当が
できるってすごい」
・・・・・う~~ん。まあまあの感想。

しかし、次女は、美味しかったらしいです。食べるのが楽しかったらしいです。(占い付きだもんね)
また、次も冷凍食品を買ってほしいらしいです。
おい!!!!!(怒)
だけど、素直でよろしい。本当にそう思ったんだね。
数回、続いての冷凍食品になると、何かを感じ取ってくれると思うのですが・・・・

長女は、気持ちを色々酌んでいても、美味しく感じちゃったらしいです。だけど、朝の作っている姿とか、匂いとか、空気感とか
そんなバックグランドを感じ取れなかったという事ですね。そして、冷凍食品の技術がすごい!!と。
本当にすごいですよね。普通に冷凍しても あんなにはならない。自然解凍でいける製品まである。
自分で作る大変さを身をもって知っているからこそ、感じ取ってくれたのですね。

私の感想としては、まず「高い!!」
この写真の製品全部で 1500円は超えていたと思います。
4人分くらいでしょうが、手作りすれば、半値以下でしょう。
チンする時間3分×5袋=15分 夕飯の残りとか、工夫次第では 同じ時間くらいで手作りできる。
大量のゴミが出るので、エコでは無いですね。(これは考えすぎかな)
しかしながら、製品としては、レベルが上がっていて 進化している事にびっくりしました。
昔では、見ることがなかったが、製品を持ち手首をかえし、裏の原材料表示を見ると
食品添加物の多さにビックリした。すごい量のカタカナだらけ・・・・・・・・。

しかし・・・
弁当って深いですね!!!
自分が母親から受けた愛情。弁当の思い出。自分の気持ちを振り返ると
娘たちの思考回路も、理解できる気もします。
弁当は、絆そのもの。そう思います。

去年の9月から続けている 嫁さんに弁当を毎日作る事。
当初ほど、皆勤賞ではないですが、今でもがんばってます。
自分で弁当を作り学ぶ事。
今でも沢山あります。

だから、やめられない。

絆をより強く。愛情をより深く。

娘たちも、弁当を作るのを楽しみます。
その意味を体で感じているのだと 思います。

だけど・・・・今回の スペシャル弁当は 考えさせられました・・・・・・。


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この記事へのコメント
おとうちゃんが作ってくれるってことが、いいんじゃないですか?。たとえそれがチンする弁当でも。キット気持ちは伝わってますよ。
私も一時期、自分と嫁さんの弁当を作って時期がありましたが、3回に1回はおかかとノリのノリ弁でした(^_^)。だって好きなんだもん。
それに比べると子供の弁当って大変ですねえ。ウインナ切ったり、飾り付けたり。時々キャラクターのカマボコでいいんじゃないかな?と思うこともしばしばです。
Posted by たつ at 2010年07月08日 18:03
 
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スペシャル弁当!!!!
    コメント(1)