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プロフィール
フナヤン
フナヤン
清武町で「釜あげうどん ふなや」をしてます。大将のフナヤンです。
「昨日よりさらに美味しく!」をモットーに、がんばっております。
最近、生ごみリサイクルを始めた事で、食や農に対する考えが、変わりました。
家族の食生活までも変わりました。
お店の方でも、食の大事さなどを伝える事のできる様に、これからがんばっていきます。

営業時間 11時~15時半 麺切れ終了
定休日 日曜+不定休(ホームページ、店内カレンダーにて確認できます)

℡0985-85-3159

ホームページをご覧下さい。
http://www.kitenn.jp/funaya/


市民団体 みやざき大地といのちの会 
もやっております。
長崎佐世保のNPO法人大地といのちの会 吉田俊道代表の
生ごみリサイクル元気野菜作り・元気人間作りを
宮崎でも普及させる為 活動しております。

また、子供が買出しから調理片付けまでする「弁当の日」を
宮崎にひろげるべく、微力ながらがんばっております。
オーナーへメッセージ

2009年10月20日

みんなで!生ごみリサイクルDE元気野菜作り 経過報告②

10月18日(日)
みんなで!生ごみリサイクルDE元気野菜作りの第二回目の作業日でした。
今回も約10名の方に参加して頂けました。

何とか、本葉を出し 大きくなりつつある人参ですが、沢山の草に覆われて
成長が負けそうでした。
今回の作業は、まず草取りから~~♪

せっせとひたすら草取りです。
人参がまだまだ小さいので、草取りも繊細にしなくちゃいけません。

そして、人参の間引き作業。
重なり合った人参の成長の悪い方を間引いていきます。


しかし、2回目の顔ぶれともあり、もくもくと作業というわけでもなく
笑い声と、話し声で賑やかな間引き作業でした。


皆での畑作業は楽しいですね^^

しかし、暑い中・・・結構大変な作業でした。
予想以上に・・時間がかかりました(汗)

土作りが、完璧では無かった為、少し人参の葉の色が薄く
肥料不足に思われました。
そう予想していたので、畑の傍らで、草を大量に堆肥化してました。
糠を混ぜ込み、1週間ごとに切り返し、微生物発酵で50℃近くまで上がった事も
ありました。この菌ちゃんたっぷりの草堆肥を人参の間へ追肥しました。

作業後


次は、大根の種蒔きです。通常の種蒔き時期は過ぎていますが
遅蒔き用の種を蒔きます。

前回、生ごみを皆さんで投入した場所の土が完成したので
そこへ、牡蠣殻石灰(有機石灰)を耕運機で漉き込みます。
そして、畝作り。
種蒔きをしました。最後に、乾燥防止の籾殻。
(写真撮り忘れちゃったよ・・)

そして、今回の畑の全体の様子。
左奥の畝が、大根です。


楽しみですね~~~。美味しい冬の野菜♪
収穫祭、いつできるかな・・・。

昼には、解散でした。

皆さんで過ごす。畑作業。差し入れのおやつを食べながらお茶を飲むひと時・・・。
のんびりしていいですね。

しかし、今回は、やるべき事、皆さんに伝えるべき事をリストアップしてなく
おまけに、人参の作業が手こずったので、やろうと思っていた事が出来ませんでした。

その中の一つ、芋掘り。
娘達が植えたサツマイモ。
後で、娘達が芋掘りしてましたが・・・・
すんごいです!!生ごみパワーーーー!

写真では、伝わらないですが、かなりでかいです!
おまけに美味しい~~。
しばらくの間、ふなやの天ぷらは この特製いも天が入ってます!!

後、玉ねぎ100株。キャベツ5株。白菜5株。ごぼう20個の種蒔き。
夏野菜の片づけをして帰りました。

しかしですね・・・・・・
天気予報。雨が全く降りません。
かなり心配です。。。。
人参の土も結構カラカラ・・・・・
植え付けした作物も、上手く育つといいのですが。

参加してみたい方は、「メールを送る」ボタンから、メールを下さい。





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