フナヤンの気の向くままに

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昨日の朝刊です。

夕方のニュースにも、大きく取り上げられました。
すごいすごいすごい！！！

  

竹下和男先生講演会情報の追加です

１２月２３日（木曜祝日）
１９時半～２１時

会場　三股町役場４階大会議室

内容　「弁当の日が生み出すくらしの時間」

聴講無料

主催　三股町ＰＴＡ連絡協議会

竹下先生の宮崎３連続講演会の最終です。
串間、宮崎市で行けない方！は　
是非～！

申し込み先　ＦＡＸ　0986-52-1022まで
または、右のメッセージを送るボタンで
私へメールを下さい。  

「弁当の日」で有名な元香川県綾南町立滝川中学校
校長の竹下和男先生による講演会が、12月22日に串間市、
翌23日に宮崎市で下記のとおり開催されますので、お知
らせいたします！！

素晴らしいお話が聞けます。
ハンカチがいります。
心が温かくなります。
帰ったら子供をぎゅ～～～ってしたくなります。
是非、足をお運び下さい！！

「串間のみなさんへ今、伝えたいこと～食育講演会」
日時：平成22年12月22日（水曜日）18時30分～21時00分

場所：串間市文化会館大ホール（串間市大字西方6524‐58 ）
主催：社会福祉法人むつみ会
内容：「くらしといのち」の源である「食」は、健康で生き生きと
暮らせるための最も重要なものです。私たち社会福祉法人
むつみ会では、社会貢献の一環として、「串間のみなさんへ
今、伝えたいこと～食育講演会」を開催します。第1部では
宮崎県知事 東国原 英夫 氏による特別講演「～食と農を
かんがえる～」を、第2部では「弁当の日」でお馴染の元香川
県綾川町立綾上中学校校長の竹下和男先生による講演会
「食育と子どもの健全育成～家族だんらんの食事が育むもの
～」を開催します。
一般参加：可
定員：約1000名（申込不要）
問い合わせ先：社会福祉法人むつみ会（0987-72-3966）

「家庭教育講演会」
日時：平成22年12月23日（木曜日・祝日）14時～16時
場所：宮崎県武道館「主道場」(宮崎市大字熊野2206-1）　　　
主催：宮崎県教育委員会
対象者：教職員、PTA会員、家庭教育・食育に関心のある方
定員：800名（要事前申込）
参加料：無料(当日は祝日のため、駐車場が有料となりますが、ご了承ください。）
申込方法：電話またはFAXでお申し込み下さい。（FAX　0985-26-7342）
申込先・問い合わせ先：宮崎県教育庁生涯学習課（電話　0985-26-7245）



ちなみに！！！

宮崎で広がろうとしている「弁当の日」
もっともっと沢山の人に知ってほしい
そして、根付いていってほしい
そんな思いで、来年大イベントを開催します！
１８００人が集う、素晴らしいイベントにします！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
４月１０日（日）　宮崎市民文化ホールにて
「ひろがれ弁当の日！～かがやきだす親子の笑顔とだんらん～～」
を開催！！！
１３時～１６時です。入場無料。申し込みが必要です。

講師に　西日本新聞編集員　佐藤弘氏　
そして、ミスター弁当の日　竹下和男先生！！
後半は県内の取り組みをパネラーが報告
宮崎県で広がろうとしている「弁当の日」の決起集会的な
笑いあり、涙ありのイベントにします。

どうぞよろしくお願い致します。
問い合わせ先　miyaben2011@gmail.com

また、宮崎県内の方で、我こそ弁当の日の大ファン！実践者です！広めてます！
という方いらっしゃいましたら　上記アドレスまで是非、ご連絡下さい。　実行委員長　船ヶ山


　　
  

１１月２１日（日）
長女のクラスで　クラスレクレーション　があった。

私は、講師！
だってうどん打ち会ですもん。

色々と準備を練り上げていました。

まず「小麦のお話」を少し。
自給率のお話。国産小麦への思い。

いよいようどんを作ります。
今回、使用小麦はＡＳＷ（オーストラリア産）を使用。
なぜなら、以前、子供とうどん打ち会をやった際、国産小麦を使用。
扱いにくい国産小麦は、微妙な水分加減で麺質が随分と変わります。
上手にできなかった教訓から、体験会にはＡＳＷと考えておりました。
その代わりに、お店から持ってきた、国産１００％のうどんを
別茹でをして、食べ比べをしてもらいます。

各自、大人も子供も一人で　一人前の生地を作り　切ります。

塩水と小麦粉を混ぜ混ぜ～～


次は踏みまーす


団子状にしたら、３０分ほど一休み。

その間に　プチ食育講演です。

食べるという事の意味を皆で考えました。
そして、何故　弁当の日をするのか　お話をしました。
話をしていて、かなり手応えを感じる事が出来ました。
短い時間だったけど、伝わったかな・・・・？

いよいよ次は、伸ばし作業です。
麺棒で、伸ばしますよ。

粉まみれで楽しそうだね♪

包丁で切って
そして、各班で茹でます。

水で洗って、一人ずつ丼にもります。
完成です！


さ～～～ここからが、楽しい時間の始まり♪

「讃岐　製麺所タイプ　セルフうどん」の再現です。
自分でチャッチャ！とテボで温めて～
好きな出汁をかけて～～
薬味～～
天ぷらをのせて～～～


いただきま～～～す！！！！


皆、ウマウマ・・・・ウマウマ・・・

おかわりの行列（笑）

大人も子供も楽しそうでした。

私も楽しかった～～～～♪

良いうどん打ち会でした。

  

土曜日、次女は児童クラブ。
前日の夜に、「明日は、キャラ弁作るから」と言い出した娘。

寝る前に、構想を練り
出したイメージがこれだった



しずかちゃん弁当らしい

おいおい・・・・
その線とか、どうやって表現するんだよ・・・
無理無理・・・と本当に思い・・・
「しずかちゃん」というキャラのチョイスにも失笑（笑）

翌朝・・・朝５時半に飛び起きて作り始める


海苔で線を作れるのか・・・？


その後は敢えて見ないで、リビングで新聞を読んでいました。

出勤時間が迫る・・・・（汗）

できた！！！！との声・・・・
見に行くと、びっくり仰天！！！



まじすか～～～～！！

すごく上手。
しずかちゃん？かと言えば違うけど
原画を忠実に再現している・・・・。

イメージを、形にする。
パーツを分解して考えて、弁当箱の中で作り上げていく・・・
やった事のある身としては、
そう簡単ではない作業だとわかる。

進化してる・・・・
親として素直に喜びがこみあげる。



この誇らしげな顔！！
２時間の格闘が物語る（汗）


  

魚をさばく事に何度チャレンジしてきたでしょうか・・・

随分と、綺麗に捌く様になりました。

回を重ねるって大事。






たのもしい限りです。

子供は、やらせればできる！！！

やらせていないのは「親」なんですよね。
わかってはいるけど、中々、できません。

だけど、やらせてみて、その親としての感動を味わってしまうと・・・

色々とチャレンジさせてみたくなりますよ。  

１１月１２日
娘たちは、遠足の日でした。

上の子は、クラスでの弁当の日企画　第２回！
さてさて、進化している子供たちは、いたのでしょうか？？
この日は、休むことが出来ずに、子供達の様子をレンズに収める事が
できませんでした。
娘が言うには、完璧コースの子は、３人と少なかったけど
親子コース、おにぎりコースの子の割合が増えていたそうです。
それなりに、子供の間で弁当に関する話題あったと聞きました。

さて、わが娘。二人。

もう、何回目の弁当の日？？ってくらい
チャンスある度に弁当を作ります。

回数も、多いので　進化も恐るべきスピードです。

上の子は、自分の貯金でレシピ本を買い、それを見て
新しいメニューにチャレンジします。

下の子は、実はお姉ちゃんより、チャレンジしている回数が多いので
手際がめちゃめちゃ良くなってます。

それでは、小学５年の上の子のお弁当♪

友達にも食べさせる！と、得意なポテトサラダも大盛りを持っていきました。

小学校２年の下の子の弁当♪

オーソドックスですが、調理も上手だし、詰め方も上手！

この日は、上の子は５時起床。
下の子は５時半起床。
いつもなら、中々起きない朝も、すぐに起きて　支度をしてキッチンに立ちます。





そんな娘２人の雄姿。

以前は、後ろから見守っていましたが

今やもう・・・・キッチンの反対側で、新聞を読んでいても良い状態。

買出しも全部自分。自分で起きて、弁当を作り、片付けて・・・・
いつもどれか欠けるものですが、最近はパーフェクトです。

あんたたち・・・・本当に・・・すごいな～～～～。


  

みやざき大地といのちの会　生ごみリサイクル畑で美味しい人参を作ろう企画
第３回目

１１月７日（日）
１０月上旬に予定していた、人参の間引き作業ですが
日曜のたびに　雨・・・雨・・・雨・・・・
４度目の正直で、やっと開催する事ができました！

１回目、間引きをするべきタイミングを逃し、かなり育ってしまっていますが
美味しい大きな人参ちゃんになってもらうためには、必須作業です。


（草ボウボウで、人参もひしめき合っております）

今回は、かなり子供も沢山で賑やか、そしておっさん率も高く
とても新鮮でした。

大人が、人参の間引き、草取りをがんばっている間に
子供らは、力を合わせて　芋ほりです。
自然農法で育てた無肥料のお芋さん。
掘ってみると、小さいです（汗）


それを、自分達で洗い、アルミホイルに包み、火を起こし、火を管理し、
焼き芋を作りました。

大人は、せっせとひたすら間引きと草取り（汗）
畑中が、人参の甘い香りに包まれます。

何とか、作業ひと段落

（随分、綺麗に手入れされました。まだまだ、間引きが足らないので
後日、数回に分けて間引きを繰り返しました）
そして、間引かれた人参ちゃん。

こんなに小さくても、すごく美味しい人参の味です。
葉は、かき揚げにして頂きました。


さ～～お芋さんは、美味しく出来上がってるでしょうか・・・？試食タイムです。


うま～～い！！
小ぶりな芋でしたが、びっくりするくらい甘い焼き芋でした。
安納芋だからなのか、自然農が良かったのか、初めて食べるレベルの美味しい芋でした。

生ごみを投入して２ヶ月目の場所で、皆さんで種まきです。
キヌサヤと、ミズナを蒔きました。

採れた、ピーマン、芋、ごぼうを、皆さんで山分けして終了～～。

何とか、溜まった仕事が終える事ができました。

１２月末は、草取り、ボカシ作りを実施予定です。

随時、参加者を募集中です。畑で生ごみリサイクルを見てみませんか？
miyazakidaichi2010@gmail.com まで