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プロフィール
フナヤン
フナヤン
清武町で「釜あげうどん ふなや」をしてます。大将のフナヤンです。
「昨日よりさらに美味しく!」をモットーに、がんばっております。
最近、生ごみリサイクルを始めた事で、食や農に対する考えが、変わりました。
家族の食生活までも変わりました。
お店の方でも、食の大事さなどを伝える事のできる様に、これからがんばっていきます。

営業時間 11時~15時半 麺切れ終了
定休日 日曜+不定休(ホームページ、店内カレンダーにて確認できます)

℡0985-85-3159

ホームページをご覧下さい。
http://www.kitenn.jp/funaya/


市民団体 みやざき大地といのちの会 
もやっております。
長崎佐世保のNPO法人大地といのちの会 吉田俊道代表の
生ごみリサイクル元気野菜作り・元気人間作りを
宮崎でも普及させる為 活動しております。

また、子供が買出しから調理片付けまでする「弁当の日」を
宮崎にひろげるべく、微力ながらがんばっております。
オーナーへメッセージ

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Posted by みやchan運営事務局 at

2009年03月31日

フナヤン元気野菜園




約半月前の畑の様子です。

その時に収穫した、生ごみリサイクルで作った、元気野菜達。超~~~~甘いんですよ!




手前のピンクのシートが、生ごみを投入し、土作りをしている場所です。

生ごみ投入から、約1週間・・・・開けてみると・・・





この様に、土の微生物(菌ちゃん)が発酵しております。かなりホカホカ~~~。
土に空気を入れる為に、鍬でかき混ぜます。
それから、約3週間 経過すれば、完全に土になります。

これで、夏野菜に向けての 土作りは準備が進みます。

  
タグ :食育野菜 

2009年03月31日

環境問題を考える

吉田先生を送りに鹿児島へ

かごしま環境未来館へ行って来ました。

環境問題を、とても分かりやすく展示してありました。
子供でも、今世界で起きている問題が 理解しやすい様に工夫されてました。

大人も、改めて考えさせられます。

生ごみのリサイクルの取り組みも大事ですが、その他、身の回りで出来る事、一つ一つ
やっていこうと誓い帰りました。


また、家族で来よう。  
タグ :環境

Posted by フナヤン at 01:10Comments(0)その他